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Tahini : crème de sésame
Pastirma : charcuterie de bœuf séché et épicé
Tighurt : sauce au tahini et yaourt
Zaatar : mélange de sésame, thym et sumac

Vegetariërs Végétariens

Falafels Falafels

Citroenyoghurtsaus, sumak Sauce au yaourt citronné, sumac

9.50€

Citroenyoghurtsaus, sumak Sauce au yaourt citronné, sumac

Courgette frittata Carottes rôties au zaatar

Met cancoillotte en dragon Stracciatella, salade d’herbes

9.00€

Met cancoillotte en dragon Stracciatella, salade d’herbes

Mimosa van fenouillet Cheesecake de féta

Eiersneeuw, vegetarische Caesarsaus, kappertjes Compotée de poivrons et tomates confites

9.00€

Eiersneeuw, vegetarische Caesarsaus, kappertjes Compotée de poivrons et tomates confites

Saganaki Caviar d’aubergine fumée

Krokante feta, gekonfijte peper, komijn en honing Mélasse de grenade, et grenade fraîche

8.50€

Krokante feta, gekonfijte peper, komijn en honing Mélasse de grenade, et grenade fraîche

Vleeseters Carnivores

Broccoli Bricks de canard confit

Groene olijvendip, karwij, geroosterde broccolicrumble Aux raisins de corinthe et herbes

10.00€

Groene olijvendip, karwij, geroosterde broccolicrumble Aux raisins de corinthe et herbes

Heirloom-tomaten en aardbeien Kefta de cochon

Labneh, pijnboompitten, pesto met mosterdscheuten Sauce tahini à l’estragon, zaatar, salade d’herbes

10.00€

Labneh, pijnboompitten, pesto met mosterdscheuten Sauce tahini à l’estragon, zaatar, salade d’herbes

Piyaz Grilled cheese d’Istanbul

Witte bonensalade met tahini*, vinaigrette, roze uien Fromage kasar, pastirma, oignons caramélisés

10.00€

Witte bonensalade met tahini*, vinaigrette, roze uien Fromage kasar, pastirma, oignons caramélisés

Van de zee De la mer

Forel gravlax Rillettes de Haddock

Tzatzki, augurken van rode uien Pomme granny et herbes fraîches

11.00€

Tzatzki, augurken van rode uien Pomme granny et herbes fraîches

Scannen Galettes de saumon

Gerookte kabeljauwkuit, dukkah*, kurkumafoaccia À la patate douce et aux herbes

10.00€

Gerookte kabeljauwkuit, dukkah*, kurkumafoaccia À la patate douce et aux herbes

Vleeswaren Charcuterie

20.00€

Kaas Fromage

20.00€

Groot gemengd Grande mixte

24.00€

Gegrilde entrecote - ongeveer 250gr Entrecôte grillée - environ 250gr

Met Voatsiperifery peper, geroosterde krieltjes met kruiden, gegrilde aiolisaus Au poivre voatsiperifery, grenailles rôties aux herbes, sauce béarnaise au gingembre

25.00€

Met Voatsiperifery peper, geroosterde krieltjes met kruiden, gegrilde aiolisaus Au poivre voatsiperifery, grenailles rôties aux herbes, sauce béarnaise au gingembre

Kippenpoot met kruidenkorst Poulet au curry rouge

Chraimehsaus*, geroosterde champignons Frites de patate douce

18.00€

Chraimehsaus*, geroosterde champignons Frites de patate douce

Julienne steak gepaneerd met sesam Pavé de saumon

Aardappelchips, saus in tzatziki-stijl Sauce vierge aux pignons, écrasé de pomme de terre et céleri rave

18.00€

Aardappelchips, saus in tzatziki-stijl Sauce vierge aux pignons, écrasé de pomme de terre et céleri rave

Getrokken lamsschouder Effiloché d'épaule d'agneau

Thigurt*, groene paprika, wortelchips en uien geconserveerd met honing Thigurt, piment vert, chips de carottes et oignons confits au miel

19.00€

Thigurt*, groene paprika, wortelchips en uien geconserveerd met honing Thigurt, piment vert, chips de carottes et oignons confits au miel

Varkensveer Linguine à la pistache

Mosterdpiperade, gegrilde chorizo polenta Pesto de pistache et cresson, stracciatella

17.00€

Mosterdpiperade, gegrilde chorizo polenta Pesto de pistache et cresson, stracciatella

Groene kom Bowl végétarien

Bonen, peultjes, erwten, jonge scheuten, tulum* en kruidendip, met honing geglazuurde halloumi, rode uienaugurken Boulgour, courgette, butternut et aubergine rôtis, sauce yaourt au curcuma, pickles, tuile de parmesan

17.00€

Bonen, peultjes, erwten, jonge scheuten, tulum* en kruidendip, met honing geglazuurde halloumi, rode uienaugurken Boulgour, courgette, butternut et aubergine rôtis, sauce yaourt au curcuma, pickles, tuile de parmesan

Chocoladetaart 72% Cookie chocolat noir et tahini

Amlou-geur van kardemom en pinda Mascarpone

8.00€

Amlou-geur van kardemom en pinda Mascarpone

Zachte morellen kersenchocolade Moelleux à la pistache

Bolletje yoghurtijs Réduction de vin rouge

9.00€

Bolletje yoghurtijs Réduction de vin rouge

Citroen truc Crumble pomme cassis

Citroencrème, roomkaas en witte chocolade, aardbeien, crumble Crème fraîche

8.00€

Citroencrème, roomkaas en witte chocolade, aardbeien, crumble Crème fraîche

Watermeloen en feta Crème glacée turque

Granita van munt en limoen Glace au lait légèrement étirable, noisettes

8.00€

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Verven Pintes

6.00€

Geweld Ipa

7.00€

Mocktails Mocktails

6.00€

Cocktails Cocktails

7.00€

Ricard Ricard

2cl 4.00€

35cl 50.00€

Pastis 51 - 2cl Pastis 51 - 2cl

4.00€

Raki, Ouzo - 2cl Raki, Ouzo - 2cl

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Martini-5cl Martini - 5cl

Rood, wit Rosso, Bianco

5.00€

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Kir-Sauvignon - 15cl Kir Sauvignon - 15cl

5.50€

Tonic aperitief Apéritif Tonic

Suze, Lillet blanc, Lillet rosé, Campari Suze, Lillet blanc, Lillet rosé, Campari

7.00€

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Blanco Blancs

15cl

50cl

75cl

Sauvignon Sauvignon

Bordeaux AOC - Les Roches Blanches Bordeaux AOC - Les Roches Blanches

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24.50€

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Chardonnay Chardonnay

Pays d'Oc IGP – Les Amandiers Pays d’Oc IGP – Les Amandiers

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Pouilly Rook Pouilly Fumé

Pouilly Fumé AOP - Domaine Barillot Pouilly Fumé AOP - Domaine Barillot

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Chen's Chenin

Loire Vin de France – Les Athletes du Vin Loire Vin de France – Les Athlètes du Vin

6.30€

19.50€

29.50€

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Rozen Rosés

Grijs rennen Corse gris

Eiland van Schoonheid IGP - Santini Ile De beauté IGP - Santini

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17.50€

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Syrah-grenache Syrah grenache

Mediterraan IGP - Domaine des 3 Lys Méditerranée IGP - Domaine des 3 Lys

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Rouge Rouge

Biologische Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Bio

Côtes-du-Rhône Biologische AOP – Les Petites Canailles Côtes-du-Rhône Bio AOP – Les Petites Canailles

6.30€

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Pinot Noir Pinot Noir

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Corbières AOC Corbières AOC

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Graven Bio Natuur Graves Bio Nature

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Wijn van de maand Vin du Mois

Vraag het ons! Posez-nous la question !

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Bubbels Bulles

12cl

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Champagne AOC Champagne AOC

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Guerlet Deguerne Blanc de Blancs Guerlet Deguerne Blanc de Blancs

70.00€

Guerlet Deguerne Blanc de Blancs Guerlet Deguerne Blanc de Blancs

Druk Pression

25cl

50cl

Sint-Omaars Saint-Omer

3.90€

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Goudale Ambrée Goudale Ambrée

4.50€

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Belzebuth Blanche Belzebuth Blanche

4.50€

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Goudale IPA Goudale IPA

4.90€

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Flessen Bouteilles

Efes Pilsener - 33cl Efes Pilsener - 33cl

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Corona-35,5cl Corona - 35.5cl

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Rauw, Perry Brut, Poiré

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Nar Nar

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Sultans tuin Jardin du Sultan

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Medifizz Medifizz

Beefeater Gin, Citroensap, Rozensiroop, Tonic Beefeater Gin, Jus de Citron, Sirop de Rose, Tonic

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Eindelijk Lokum

Havana Club Especial, Bailey's, koekjessiroop, chantilly, pistachechips Havana Club Especial, Bailey’s, Sirop de Cookie, Chantilly, Éclats de Pistache

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blauwritis Bluerita

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Aap 47 Monkey 47

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Sinaasappel, ananas, appel, abrikoos Orange, ananas, pomme, abricot

4.50€

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Geperste vruchtensappen Jus de fruits pressés

Sinaasappel, citroen Orange, citron

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Huisgemaakte ijsthee Thé glacé maison

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Maatclub Club maté

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In de naam van de roos Au nom de la rose

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Vittel - 25cl Vittel - 25cl

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Koffie room Café crème

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Thee & Infusies Richard Thé & Infusions Richard

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Cappuccino Cappuccino

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